A dat lovitura în Anglia cu preparatul preferat al Românilor. Oana a ajuns să câștige 1600 de lire în două zile cu mâncare românească, lângă Londra
Povestea Oanei Lenuta Smeu, o româncă stabilită în Reading, la doar 25 de mile de Londra, este una de succes, născută dintr-o nevoie disperată de a asigura un trai decent pentru familia sa. Într-o perioadă de criză personală, când se întreba cum va reuși să își întrețină cei patru copii, Oana a găsit o soluție ingenioasă: a început să gătească și să vândă mâncare tradițională românească.
Totul a început în 2020, când Oana, mamă cu patru copii, dintre care unul era un bebeluș, se afla într-o situație financiară dificilă. Întrucât nu mai putea merge la muncă, s-a văzut nevoită să găsească o alternativă. Și astfel, ideea de a prepara sarmale, ciorbă rădăuțeană, ciorbă de perișoare și alte delicii românești a luat naștere.
„Mi-am cumpărat tot ce aveam nevoie și am început să fac sarmale, ciorbă rădăuțeană, ciorbă de perișoare și alte mâncăruri tradiționale și să le vând pe la românii din comunitate. O liră sarmaua, șapte lire ciorba… Unii au început să râdă de mine, m-au luat la mișto, dar eu mi-am văzut de treaba mea. În primele două zile ca bucătăreasă am făcut 1600 de lire,” povestește Oana.
Deși la început s-a confruntat cu scepticism și ironii din partea unora, Oana a perseverat. Cu timpul, numărul clienților a crescut, iar românii din comunitatea ei au început să o contacteze nu doar pentru mesele zilnice, ci și pentru evenimente speciale precum nunți, botezuri și alte petreceri.
De la sarmale la catering pentru un Institut de Training din Marea Britanie
Succesul Oanei a depășit așteptările inițiale. Pe lângă românii din comunitatea sa, Oana a ajuns să gătească pentru un public mult mai larg. Un moment de cotitură în cariera ei de bucătăreasă a fost când a început să livreze mâncare în sistem de catering pentru unul dintre cele mai mari Institute de Training din Marea Britanie. Această colaborare s-a născut datorită faptului că mulți dintre angajații și cursanții institutului erau români, care au recomandat serviciile ei.
„Acest Institut este cel mai mare client al meu, șansa mea a fost că acolo lucrează și niște români, iar o mare parte dintre cursanți sunt de asemenea conaționali de-ai noștri. Din acest motiv au apelat la serviciile mele,” explică Oana.
Printre numeroșii clienți pe care i-a avut de-a lungul timpului, unii i-au rămas în amintire în mod special. Un client fidel, de exemplu, venea regulat să cumpere sute de sarmale la fiecare vizită și o angaja pentru a pregăti diverse alte delicatese românești, cum ar fi salata boeuf, ciorba, friptura și chiftelele.
„Acest om s-a îndrăgostit pur și simplu de sarmalele mele și venea regulat, la câteva săptămâni, să-mi cumpere mâncarea. Cerea mereu câte 500 – 600 de sarmale,” spune Oana cu mândrie.
O poveste de succes inspirată din iubirea pentru mâncarea românească
Povestea Oanei este o dovadă a faptului că, atunci când îți urmezi pasiunea și te dedici muncii tale, succesul poate veni chiar și în cele mai neașteptate circumstanțe. Astăzi, Oana continuă să gătească și să livreze mâncare tradițională românească, având clienți fideli atât din rândul românilor, cât și al britanicilor.
Pentru cei care doresc să afle mai multe despre preparatele ei, Oana își promovează meniul și deliciile pe pagina de Facebook „Romanian goodies by Oana”, unde oferă detalii despre mâncărurile pe care le prepară cu atâta dragoste și dedicare